La feria reunió a las dulcerías del municipio y a establecimientos reposteros de distintos puntos de Tenerife, generando una gran afluencia de visitantes y dinamizando la actividad económica local.
Vilaflor de Chasna celebró el pasado sábado, 31 de octubre, la primera Feria Insular de Repostería Tradicional de Tenerife “DULCE ALTURA”, una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de Vilaflor de Chasna que contó con una destacada participación y una gran respuesta del público.
La actividad, celebrada en la Plaza de San Pedro y su entorno, reunió a las tres dulcerías del municipio junto a dulcerías procedentes de distintos puntos de la isla, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de conocer y disfrutar de una amplia variedad de elaboraciones de repostería tradicional.
La programación se completó con diferentes propuestas vinculadas a la gastronomía, la cultura y el patrimonio del municipio, entre ellas actividades y talleres, música y la ruta interpretada “DULCE ALTURA”, diseñada para acercar a los visitantes a algunos de los lugares más representativos de la historia y el patrimonio de Vilaflor de Chasna.
La jornada supuso una importante oportunidad para dar visibilidad al trabajo de los profesionales del sector y poner en valor la tradición repostera de Tenerife. Asimismo, la notable afluencia de visitantes tuvo una repercusión positiva en la economía local, beneficiando especialmente a los establecimientos de restauración y al conjunto del comercio del municipio, que se vieron favorecidos por el movimiento de personas y la actividad generada durante el evento.
Con esta primera edición, el Ayuntamiento de Vilaflor de Chasna apuesta por la repostería tradicional como elemento de identidad y promoción del municipio, impulsando al mismo tiempo el comercio de proximidad y la actividad económica del casco urbano.
El Ayuntamiento agradece la participación de todas las dulcerías, así como la colaboración del tejido empresarial local y la respuesta de todas las personas que se acercaron a Vilaflor para disfrutar de esta jornada, contribuyendo al éxito de la iniciativa.
“DULCE ALTURA” cuenta con financiación del Cabildo Insular de Tenerife, obtenida en el marco de la Convocatoria de “Subvenciones destinadas a la financiación de acciones de Dinamización Comercial en núcleos urbanos de la isla de Tenerife”, correspondiente al año 2026.
Asimismo, en el marco de esta iniciativa, se realizó un documental que rinde homenaje a las personas que mantienen viva la tradición repostera, poniendo en valor sus historias, su saber hacer y las recetas que han pasado de generación en generación. Una pieza audiovisual que invita a descubrir la riqueza de este patrimonio gastronómico y a reconocer a quienes, con dedicación y cariño, conservan los sabores de siempre.
El documental puede visualizarse a través del siguiente enlace: https://www.facebook.com/share/v/1CXhUnAp9v/?mibextid=wwXIfr
